No universo paralelo que é o Caso Bar, copos não são meros recipientes, mas portais para dimensões sensoriais inexploradas. A coquetelaria aqui não segue manuais – ela os reescreve com a audácia de quem conhece as regras apenas para ter o prazer de quebrá-las. A carta de coquetéis parece saída de um manifesto contra o previsível – uma declaração em alta voz de que a normalidade é um pecado que este bar se recusa a cometer. Entre as apostas mais ousadas, tem o Coração de Cavalo – mistura de rum, xarope de maçã verde e gengibre que te dá aquele toque refrescante e picante, tudo na medida certa. O Tropical Dilemma também é uma escolha que não decepciona. Uma proposta de drink refrescante, mas com um twist de especiarias. No cardápio, o foco é a comida de raiz, mas sem perder a sofisticação. Os pratos vão do simples ao ousado, e a mistura de ingredientes parece sair direto de um brainstorming criativo.
Onde: Rua Marcos Azevedo 66 – Pinheiros. SP