Arnaldo Altman, conhecido por criar bares icônicos na Vila Madalena, como Filial, Genésio e Genial, retornou à cena boêmia com o Bar dos Cravos, localizado em uma rua tranquila no bairro do Paraíso, longe de seus estabelecimentos anteriores. O nome e a decoração do bar fazem referência à Revolução dos Cravos, que pôs fim à ditadura em Portugal, em 1974. Dessa vez, a ênfase está na coquetelaria, em vez do chope, com a carta de bebidas elaborada por Steph Marinkovic. O bar proporciona um ambiente mais tranquilo em comparação com a cena de bebedeira da cidade e traz reminiscências dos bares noturnos, dirigidos por Arnaldo Altman e seus irmãos.
