São Paulo
A dica é quente e vem de quem entende do assunto – Martha Bender, do Banqueting (que, inclusive, indicamos na última edição). Recentemente, ela me disse que foi ao Lardo – Bar e Sebo, um misto de restaurante, bar e sebo – quem frequenta sente uma vibe mais jovem do boteco. O salão é pequeno, numa espécie de garagem, porém confortável e, quando cheio, as pessoas se espalham pela calçada e sentam-se em banquetas de apoio.
Os drinks são incríveis e, no cardápio, excelentes pratos para petiscar, como a polenta frita para comer com frango desfiado, bruschetta de lula e crudo de atum… Ah, no quesito doce, Martha disse para não deixar de comer a torta de queso que é ‘uma das melhores que ela já comeu’.
Onde: R. Guiará, 376 – Pompéia