Não sei como, mas o Motchimu consegue reunir em um só lugar tudo aquilo que adoro: motchi, minimalismo e matchá. A casa, recém inaugurada, foca na experiência japonesa e é uma homenagem de Jun Murakami à sua mãe Suzana. Jun, para quem não sabe, cresceu entre as panelas do Kinoshita, quando o restaurante ainda pertencia ao seu avô, e aos 15 anos, começou a ajudar o pai – o chef Tsuyoshi Murakami – em eventos, até assumir o posto de braço direito na cozinha do Restaurante Murakami. A grande estrela da casa são os motchis, feitos como pede a tradição, 100% de arroz, que podem ser harmonizados com matchas ou ainda ser acompanhados de alguns dos itens cuidadosamente selecionados e disponíveis no empório deles. A arquitetura é um show à parte, com projeto assinado por Naoki Otake Arquitetura e Design, com o detalhismo da Marcenaria Taniguchi.
